Kuchnia wiosenna charakteryzuje się lekkością, świeżymi produktami oraz wyrazistym smakiem. W tym roku, zapraszamy Państwa do spróbowania niezwykle barwnych dań, które odmienią ciężką, zimową rutynę i dodadzą powiewu świeżości.

Restauracja Stara Piekarnia w dniach 15-28 kwietnia poleca dania z nowalijkami w roli głównej.

A oto garść inspiracji na wiosenne bomby witaminowe:

Jajko poché podane na grzance z chrupiącą szynką szwardzwaldzką, rukolą, kiełkami
rzodkiewki, szczypiorkiem, oprószone świeżo mielonym pieprzem.

Zupa z jarmużem z pieczonymi kiełbaskami.

Sałatka z zielonej soczewicy, selera naciowego, papryki, marchewki podana na mieszance świeżych sałat z grzankami prowansalskimi.

Wątróbka drobiowa w sosie porto z plastrami pieczonego buraka i młodej botwinki, rukolą, podaną na malinowym sosie z bułeczkami ciabatta

Filet z labraksa podany na sałatce z młodego ziemniaka i kalarepy.